Archives

Senbei

Minstemann skulle ha en fremlegging på skolen i dag om Asia, med litt dypdykk i Japan. Han lurte på om han skulle ha med Sushi for å gi resten av klassen en smak av Japan. Da steppet jeg inn og sa at alle har jo smakt Sushi, hva med noe litt særegent og spesielt. Så vi gravde litt, og endte opp med Senbei. Jeg fant en oppskrift på nettet, og justerte litt i forhold til hva jeg hadde, og hva jeg fikk tak i. Senbei Continue reading →

Ertesaus

Passer glimrende til Laks og Pasta. Ertesaus Print Recipe Tilbehør til Laks og Pasta MatrettTilbehør CuisineItaliensk Porsjoner 4 personer Porsjoner 4 personer Ertesaus Print Recipe Tilbehør til Laks og Pasta MatrettTilbehør CuisineItaliensk Porsjoner 4 personer Porsjoner 4 personer Ingredienser 1 Rødløk 1 Kinesisk Hvitløk Den uten fedd 500 gr Frosne Erter 1 teskje Maldon salt 60 gr Parmesan fint revet 40 gr Smør Porsjoner: personer Instruksjoner Finhakk rødløk og hvitløk. Ha løk og erter i en kasserolle med halvparten av saltet og litt nykvernet pepper. Continue reading →

Chips

Godt til: Dip Og så må man ha: Nachos med guacamole og dip Chips Print Recipe MatrettSnacks CuisineAmerikansk Chips Print Recipe MatrettSnacks CuisineAmerikansk Ingredienser Mandelpoteter Olivenolje Maldon salt Paprikakrydder Porsjoner: Instruksjoner Vask potetene, og kutt de opp i tynne skiver med ostehøvel eller mandolin ( jeg beholder skallet på ) Legg skivene i kaldt vann i ca. 30 min. Bytt vann noen ganger. Legg potetskivene utover tørkepapir og tørk bort mest mulig vann. Hell olje i en bolle og vend skivene godt i oljen. Fordel skivene Continue reading →