Målinger:

Måsabjønn: FG = 1.010 – ABV = 7.1% – EST FG = 1.009. Smaken var himmelsk – Denne fyker rett inn på topp-lista mi. Sur Humle: FG = 1.009 – ABV = 7.0% – EST FG = 1.013. Her er det en merkelig bitter ettersmak. Mulig infeksjon. Kan hende denne går rett i dass. Lar den stå, og vurderer etterhvert.

Flasket i dag

Da var mitt forsøk på en Kölsch kommet på flaske. Jeg prøvde i dag med Sukkerlake i stedet for min vanlige 1teskje sukker pr flaske. Det gikk egentlig ikke helt som planlagt, og jeg tror jeg har ett par punkter her som må rettes på. Hovedsaklig går det på at man må ha krane på alle gjæringskar. Hevert er ut. Det ble et sabla griseri. Men uansett – RDWHAHB – Det blir nok øl av det, og tilsammen 69 bjørnunger. http://duckboot.net/beers/kols/

Sjekket Nødt nå

Der har nå FG stabilisert seg på 1.004 (ABV 4,6%). Den har en fantastisk smak og «tørr» fylde. Dette lukter det gull av.

Kjapt innom

Målinger: Eldorado (Eplecider): 0.998 SG = ~7,7% Nødt (Brown Ale): 1.010 SG = 3,8% Eldorado smaker som en tørr hvitvin. Tror jeg skal flaske den i neste uke (Eller kanskje fredag). Nødt har en litt spennende humlesmak, som jeg egentlig ikke forventet med så lav IBU. Mulig det er Honning og Chai som gjør dette.