Pineapple Mango Raw Kveik NEIPA(NEIPA)

Recipe Details

Batch Size Boil Time IBU SRM Est. OG Est. FG ABV
25 L 0 min 30.8 6.3 SRM 1.06 1.008 6.83 %
Actuals 1.06 1.008 6.83 %

Fermentables

Name Amount %
Pale Ale 4 kg 48.19
Munich 1.5 kg 18.07
Mango (Fruit) 1 kg 12.05
Pineapple (Fruit) 1 kg 12.05
Wheat Malt 800 g 9.64

Hops

Name Amount Time Use Form Alpha %
Centennial 70 g 180 min Aroma Pellet 10.5
Simcoe 70 g 180 min Aroma Pellet 8.5
Centennial 80 g 5 min Dry Hop Pellet 10.5
Simcoe 80 g 5 min Dry Hop Pellet 8.5

Yeast

Name Lab Attenuation Temperature
HotHead Ale (OYL-057) Omega 85% 0°C – 0°C

2020-07-26 Bryggedag

OG = 1.050 (Det er før Mango og Ananas tilsettes), 27,5L vørter.

2020-07-28 Tilsetninger

Tilsatte 1kg Mangopure og 1kg Ananaspure.

2020-08-23 Fating

FG = 1.006, ABV = 5,8% – Good stuff

ABV:
IBU:


Legg inn en kommentar