Sheperd’s pie med søtpotetlokk

Sheperd's pie med søtpotetlokk
Print Recipe
Porsjoner Forberedelse
4 30
Koke/steketid
15
Porsjoner Forberedelse
4 30
Koke/steketid
15
Sheperd's pie med søtpotetlokk
Print Recipe
Porsjoner Forberedelse
4 30
Koke/steketid
15
Porsjoner Forberedelse
4 30
Koke/steketid
15
Ingredienser
Søtpotetlokk
Paifyll
Porsjoner:
Instruksjoner
  1. Sett ovnen på 200°C
  2. Skrell og skjær søtpoteter i biter. Kok dem møre i lettsaltet vann, og hell deretter vannet av. Varm melk og smør i en liten kasserolle med muskat og pepper. Mos søtpoteten og spe den med den varme melken til mosen er luftig og smidig. Smak til med salt og sitron.
  3. Skrell og finhakk løk, hvitløk, selleristang og gulrot.Bruke en stor panne og la den bli varm. Ha i litt olje og kjøttet.Fres til det har fått farge, og tilsett grønnsaker.La det frese noen minutter til det har fått litt farge. Ha på salt og pepper.
  4. Tilsett tomatpure og bland det inn, og spe med varm buljong. La det koke inn. Smak eventuellt med mer salt når sausen er tykk og fin.
  5. Bruk en ildfast form, ha kjøttsaus nedesrt og potetmosen som et lokk på toppen.Ha gjerne litt smør i terninger på toppen. Bak formen i ovnen til lokket er gyllent, ca 15 minutter. Server med salat eller dampet brokkoli.
Del denne oppskriften
 
Powered byWP Ultimate Recipe