Archives

Pizzadeig

Grunnoppskrift for 4 små pizzaer

Créme brûlée

Klassisk dessert som de fleste elsker, og som regnes litt over middels vanskelig å lage. Créme brûlée Print Recipe MatrettDessert CuisineFransk Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Créme brûlée Print Recipe MatrettDessert CuisineFransk Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Ingredienser 1 Vaniljestang 2,5 dl Kremfløte 2,5 dl Melk 80 gr Sukker 5 Eggeplommer Brunsukker karamellisering på toppen Porsjoner: Skåler Instruksjoner Skrap ut frøene av vaniljestangen og kok både frø og stang sammen med Continue reading →

Tomatsuppe

Perfekt på en regnfull og kald høstkveld. Serveres med hardkokt egg og Focaccia. Tomatsuppe Print Recipe MatrettAperitif, Hovedrett CuisineItaliensk, Middelhav, Vegetar Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Tomatsuppe Print Recipe MatrettAperitif, Hovedrett CuisineItaliensk, Middelhav, Vegetar Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Ingredienser 1 stk Løk 4 fedd Hvitløk 4 ss Olivenolje 4 ss Tomatpuré 2 bokser Hakkede tomater 8 dl Vann 2 terninger Grønnsaksbuljong 1 ss Sukker 1 potte Frisk basilikum 1 ts Continue reading →

Foccacia

Foccacia Print Recipe Fantastisk tilbehør til grillmat. MatrettGjærbakst, Snacks, Tilbehør CuisineItaliensk Foccacia Print Recipe Fantastisk tilbehør til grillmat. MatrettGjærbakst, Snacks, Tilbehør CuisineItaliensk Ingredienser 700 g Vann 1 pk Gjær 40 g Olivenolje 1 teskje Salt 1 teskje Sukker 700 g Hvetemel 2 fedd Hvitløk 1 stk Rødløk 50 g Soltørket Tomat I olje 10 g Flaksalt Provencekrydder Porsjoner: Instruksjoner Bland sammen Mel, Vann, Sukker, Salt, Gjær og litt olje. Det skal ha en konsistens som en ekstra tjukk grøt. La deigen heve i ca 30 Continue reading →