Archives

Créme brûlée

Klassisk dessert som de fleste elsker, og som regnes litt over middels vanskelig å lage. Créme brûlée Print Recipe MatrettDessert CuisineFransk Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Créme brûlée Print Recipe MatrettDessert CuisineFransk Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Porsjoner Forberedelse 6 Skåler 20-40 Minutter Ingredienser 1 Vaniljestang 2,5 dl Kremfløte 2,5 dl Melk 80 gr Sukker 5 Eggeplommer Brunsukker karamellisering på toppen Porsjoner: Skåler Instruksjoner Skrap ut frøene av vaniljestangen og kok både frø og stang sammen med Continue reading →

Makaroni- og Maispannekaker

Øl som passer: Duckboot Nanobryggeri: IPA, Pale Ale Vinmonopolet Eksempel på øl som jeg har brygget: Makaroni- og Maispannekaker Print Recipe MatrettHovedrett CuisineItaliensk Makaroni- og Maispannekaker Print Recipe MatrettHovedrett CuisineItaliensk Ingredienser 1 boks Hermetisk Mais 300 gr Makaroni 1 Paprika 4 ss Hvetemel 4 Eggeplommer 1,5 dl Kremfløte Smør Olivenolje Salt og Pepper Porsjoner: Instruksjoner Kok Makaroni al dente. Sil av vann og avkjøl under rennende kaldt vann. Kutt paprika i terninger og surr dem i smør på panna NB - Skal bli akkurat bli Continue reading →