Kveikeventyret fortsetter

Sour Rangers Kveik Edition Voss B/Grünerløkka B/Lars M. Garshol I går kveld var jeg med på en morsom happening som jeg hadde gledet meg til lenge. Mr Kveik, Lars Garshol, himself skulle snakke om kveik og Norske bryggetradisjoner. Sammen med seg på laget hadde han Dag Jørgensen fra Voss bryggeri og Kjetil Johnsen fra Grünerløkka Brygghus som har brygget litt kveikøl og har litt kjennskaper til prosessen. Men i hovedsak var det Lars Garshol jeg kom for å se på. I baren den kvelden fikk jeg smake Continue reading →

Frankrike

Da sitter jeg her på et hotellrom i Serris, en region/delstat/kommune (blir aldri klok på den franske inndelingen) utenfor Paris. Mest kjent for Disneyland, og ikke så mye mer. Her er jeg og min familie på ferie i år, som er en kort og hektisk ferie. Dag 1 Kommer seint med flyet, og etter ankomst på hotellet, så antar vi at alt er stengt. Men i resepsjonen får vi høre at faktisk det er et sted some r åpent etter kl 23, som vi kan få Continue reading →

Hittil høydepunkt

PåskeAPAen smakte himmelsk. Den oppskriften skal jeg holde på, og kommer nok til å brygge den igjen.

Sjekket Nødt nå

Der har nå FG stabilisert seg på 1.004 (ABV 4,6%). Den har en fantastisk smak og «tørr» fylde. Dette lukter det gull av.