Ertesaus

Passer glimrende til Laks og Pasta. Ertesaus Print Recipe Tilbehør til Laks og Pasta MatrettTilbehør CuisineItaliensk Porsjoner 4 personer Porsjoner 4 personer Ertesaus Print Recipe Tilbehør til Laks og Pasta MatrettTilbehør CuisineItaliensk Porsjoner 4 personer Porsjoner 4 personer Ingredienser 1 Rødløk 1 Kinesisk Hvitløk Den uten fedd 500 gr Frosne Erter 1 teskje Maldon salt 60 gr Parmesan fint revet 40 gr Smør Porsjoner: personer Instruksjoner Finhakk rødløk og hvitløk. Ha løk og erter i en kasserolle med halvparten av saltet og litt nykvernet pepper. Continue reading →

Tomatsuppe

Perfekt på en regnfull og kald høstkveld. Serveres med hardkokt egg og Focaccia. Tomatsuppe Print Recipe MatrettAperitif, Hovedrett CuisineItaliensk, Middelhav, Vegetar Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Tomatsuppe Print Recipe MatrettAperitif, Hovedrett CuisineItaliensk, Middelhav, Vegetar Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Porsjoner 5-6 Personer Koke/steketid 20-40 Minutter Ingredienser 1 stk Løk 4 fedd Hvitløk 4 ss Olivenolje 4 ss Tomatpuré 2 bokser Hakkede tomater 8 dl Vann 2 terninger Grønnsaksbuljong 1 ss Sukker 1 potte Frisk basilikum 1 ts Continue reading →

Lasagna al Pesto

Lasagna al Pesto Print Recipe MatrettHovedrett CuisineItaliensk Porsjoner 6 Personer Porsjoner 6 Personer Lasagna al Pesto Print Recipe MatrettHovedrett CuisineItaliensk Porsjoner 6 Personer Porsjoner 6 Personer Ingredienser 16 Plater Lasagne 600 g Hakket spinat 1 l Ricotta 2,5 dl Pesto 4 fedd Hvitløk 1 teskje Salt Sort pepper For smak 2 dl Parmesan Revet 1 dl Pinjekjerner Ristet 500 g Mozarella Revet Porsjoner: Personer Instruksjoner Sett på ovn på 180°C. Kok lasagneplater i 4 til 5 minutter. De vil være for lite kokt, men det Continue reading →

Chips

Godt til: Dip Og så må man ha: Nachos med guacamole og dip Chips Print Recipe MatrettSnacks CuisineAmerikansk Chips Print Recipe MatrettSnacks CuisineAmerikansk Ingredienser Mandelpoteter Olivenolje Maldon salt Paprikakrydder Porsjoner: Instruksjoner Vask potetene, og kutt de opp i tynne skiver med ostehøvel eller mandolin ( jeg beholder skallet på ) Legg skivene i kaldt vann i ca. 30 min. Bytt vann noen ganger. Legg potetskivene utover tørkepapir og tørk bort mest mulig vann. Hell olje i en bolle og vend skivene godt i oljen. Fordel skivene Continue reading →