Recipe Details
| Batch Size |
Boil Time |
IBU |
SRM |
Est. OG |
Est. FG |
ABV |
| 23 L |
45 min |
56.9 IBUs |
15.3 EBC |
1.057 |
1.008 |
6.5 % |
|
Actuals |
1.046 |
1.01 |
4.7 % |
Fermentables
| Name |
Amount |
% |
| BEST Pale Ale (BESTMALZ) |
5 kg |
83.33 |
| Caramel/Crystal Malt – 40L |
500 g |
8.33 |
| Sugar, Table (Sucrose) |
500 g |
8.33 |
Hops
| Name |
Amount |
Time |
Use |
Form |
Alpha % |
| Chinook |
18.4 g |
45 min |
Boil |
Pellet |
13 |
| Warrior |
18.4 g |
30 min |
Boil |
Pellet |
15 |
| Cascade |
18.4 g |
10 min |
Boil |
Pellet |
5.5 |
| Cascade |
36.8 g |
10 min |
Aroma |
Pellet |
5.5 |
| Chinook |
36.8 g |
10 min |
Aroma |
Pellet |
13 |
| Cascade |
40 g |
7 days |
Dry Hop |
Pellet |
5.5 |
| Chinook |
40 g |
7 days |
Dry Hop |
Pellet |
13 |
Yeast
| Name |
Lab |
Attenuation |
Temperature |
| SafAle English Ale (S-04) |
DCL/Fermentis |
73% |
15°C – 24°C |
2018-01-30 Bryggedag
- Mesker inn 5kg Pale og 500gr Crystal
- PreBoil SG=1.048, 28L
- Kok ferdig 24L, 1.056 (Egentlig glemte jeg å måle, men det er beregnet ut fra hvor mange poeng det stiger på mitt utstyr)
2018-02-08 Fating
Endte opp med ca 22L, FG på 1.010, som gir en ABV på 6,0%.
Relatert
