WinterIPA 2(American IPA)

Recipe Details

Batch Size Boil Time IBU SRM Est. OG Est. FG ABV
23 L 45 min 56.9 IBUs 15.3 EBC 1.057 1.008 6.5 %
Actuals 1.046 1.01 4.7 %

Fermentables

Name Amount %
BEST Pale Ale (BESTMALZ) 5 kg 83.33
Caramel/Crystal Malt – 40L 500 g 8.33
Sugar, Table (Sucrose) 500 g 8.33

Hops

Name Amount Time Use Form Alpha %
Chinook 18.4 g 45 min Boil Pellet 13
Warrior 18.4 g 30 min Boil Pellet 15
Cascade 18.4 g 10 min Boil Pellet 5.5
Cascade 36.8 g 10 min Aroma Pellet 5.5
Chinook 36.8 g 10 min Aroma Pellet 13
Cascade 40 g 7 days Dry Hop Pellet 5.5
Chinook 40 g 7 days Dry Hop Pellet 13

Yeast

Name Lab Attenuation Temperature
SafAle English Ale (S-04) DCL/Fermentis 73% 15°C – 24°C

2018-01-30 Bryggedag

  • Mesker inn 5kg Pale og 500gr Crystal
  • PreBoil SG=1.048, 28L
  • Kok ferdig 24L, 1.056 (Egentlig glemte jeg å måle, men det er beregnet ut fra hvor mange poeng det stiger på mitt utstyr)

2018-02-08 Fating

Endte opp med ca 22L, FG på 1.010, som gir en ABV på 6,0%.

 

ABV:
IBU:
Øl-nummer:#73


Legg inn en kommentar