Suringen(India Saison)

Batch nr 1 (#69)

Recipe Details

Batch Size Boil Time IBU SRM Est. OG Est. FG ABV
23 L 60 min 44.1 IBUs 8.9 EBC 1.061 1.004 7.6 %
Actuals 1.055 1.004 6.7 %

Fermentables

Name Amount %
BEST Pale Ale (BESTMALZ) 4 kg 66.67
BEST Wheat Malt (BESTMALZ) 1 kg 16.67
BEST Caramel Pils (BESTMALZ) 500 g 8.33
Candi Sugar, Clear 500 g 8.33

Hops

Name Amount Time Use Form Alpha %
Warrior 20 g 45 min Boil Pellet 15
Lemondrop 50 g 15 min Boil Pellet 5.5
Lemondrop 50 g 10 min Aroma Pellet 5.5

Yeast

Name Lab Attenuation Temperature
Belle Saison Danstar 84% 17°C – 25°C

17-07-02 Bryggedag

  • Mesker i ca 16L vann.
  • Skyller opp til 27L
  • Koker i 45 minutter.
  • 20g Warrior- 45 min
  • 50g Lemondrop – 15 min
  • 50g Lemondrop – 15 min whirlpool
  • Preboil = 1.053

Endte opp med 26L vørter på 1.055

17-07-05 Måling

OG = 1.005 – ABV = 6,6%

17-07-09 Måling

OG = 1.002 – ABV = 7,0% – Begynner å bli klar denne.

17-07-12 Fat

FG = 1.001 – ABV = 7,1% – 19L Fat

 

ABV:
IBU:


Legg inn en kommentar