Archives

Julenødt

Bryggedag 01.08.2014 13:50 Kjører på med dobbeltmesk i dag. Mesket inn 2kg Pale sammen med resten av malten. Mesker 4kg Pale ved andre mesk. 14:50 Første mesk ferdig. Skyller og renner av. 15:25 Mesker inn 4kg Pale. 16:30 Mesk nr 2 ferdig – Setter PID på 78 grader og låser sukkerprofilen. ca 17:10 Ender opp på litt lav Pre Boil OG, så jeg dytter i 300gr lys DME. Per Boil OG = 1.073 (Skulle vært 1.088 – Skjønner ikke hvorfor.) 17:20 Måler opp 40g + Continue reading →

ChingChong

Name of Brew: (#13) ChingChong Entry Category: Spice, Herb, or Vegetable Beer Type: All Grain Category Number: 21 Subcategory Letter: A Starting Gravity: 1,054 SG Batch Size: 25,00 l Final Gravity: 1,010 SG Mash Profile: BIAB Hops Used Hops Used Amt Name Type # %/IBU 25,00 g Chinook [12,40 %] – Boil 60,0 min Hop 5 31,3 IBUs 25,00 g Cascade [7,10 %] – Boil 15,0 min Hop 6 8,9 IBUs 25,00 g Chinook [12,40 %] – Boil 15,0 min Hop 7 15,6 IBUs 25,00 Continue reading →