Archives

Ipalsin

Bryggedag 13.01.2015 08:50 Mesker inn 5kg Maris Otter i ca 20L vann 09:50 Starter oppvarming til utmesk. 10:30 Skyller med ca 10L. 11:05 PreBoil SG = 1.059 – Estimated 1.056 – Ganske bra. 11:38 Kok starter. Dropper 50gr Cascade, 500gr Sukker og 400gr Brunsukker i. 12:40 Kok over. Kjøler ned 13:20 Kjøling over (For lenge siden) – OG = 1.068   Måling 23.01.15 Denne gjærer fortsatt ser det ut som. FG nede på 1.016 nå – Skal enda en del ned. ABV = 6.9% – Lar denne stå jeg. Continue reading →

Måsabjønn

29.08.14 – Bryggedag. 09:30 starter oppvarming av vann. 12°C. Bruker Sestos og Grilltenner.           09:40 Allerede oppe mot 20 grader. Raskere med grilltenner ja. 10:23 Mesket inn på 68 grader. Endte på 64 grader. Tror jeg holder meg der. Vil ha dette Øllet litt tørt.         11:25 Mesk ferdig. Setter temp på 77°C og tar en utmesk. Var 65,7°C da jeg startet oppvarming. 11:45 75,5°C – Det gir ca 0,5°C/min. 11:50 Begynner 10 minutters utmesk på ca 77°C Continue reading →