Archives

Dunk 3

Bryggedag 12.01.2015 10:25 Mesker inn maltet.                   11:00 Litt snags med temp. Lurer på om jeg må rekalibrere sestosen. Legger seg litt mye over ønsket temp (0,6C°).  Mesker som vanlig, og utmesk på 76 grader Skyller med 13L vann på 76 grader Koker opp og tilsetter 30,10,10 gram cascade på henholdsvis 60,30,15 minutter. 14:34 Igjen – Fryktelig dårlig på å notere. Starter nedkjøling. 95 grader kl 14:35. OG = 1.061. Ser bra ut. ca kl 15 ca 18L satt Continue reading →