Name of Brew: (#08) Påske | |||||||||||||||||||||||||||||||
Entry Category: American Pale Ale | Type: All Grain | ||||||||||||||||||||||||||||||
Category Number: 10 | Subcategory Letter: A | ||||||||||||||||||||||||||||||
Starting Gravity: 1,042 SG | Batch Size: 25,00 l | ||||||||||||||||||||||||||||||
Final Gravity: 1,008 SG | Mash Profile: BIAB | ||||||||||||||||||||||||||||||
Hops Used |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Grains Used |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Other Ingredients Used |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
22.02.2014
14:45
Starter oppvarming av vann til mesk.
15:00
Mesker inn på 75°C
15:20
Målte opp humle og Appelsinskall (1 appelsin sit skall blir 45 gram).s
16:05
starter kok, setter i tillegg kaserolle 2 på med ca 5L vann (også på kok).
16:15
Skyllet med 5L vann over malten i gjærkaret.
16:30
Satte skyllevannet på kok. Sammen med 1kg Spraymalt.
16:45
Starter rolling boil, og har i første humleladning.
17:30
Har i nestehumleladning
17:35
Har i appelsinskall i en humlepose
17:44
Hadde siste humlrerest
17:45
Flameout – Over i gjæringskar, fyllte opp til 25L med kaldt vann
OG – 1.034 – 43°C – Korrigert 1.041
18:15
Syntes det var litt lav OG, så jeg tilsatte 200g spraymalt oppløst i 1L vann.
ca kl 19
Pitcha 1,5 dl gjærslurry fra forrige batch. OG ble 1.042
27.02.2014
FG-Måling på 1.008 = 4,4% ABV
02.03.2014
FG-Måling på 1.004 = 5,0% ABV
03.03.2014
Flasket med FG = 1.004 som gir en ABV på 5,0%