Lætt(Session IPA)

Recipe Details

Batch Size Boil Time IBU SRM Est. OG Est. FG ABV
20 L 60 min 62.0 IBUs 12.6 EBC 1.031 1.007 3.0 %
Actuals 1.033 1.004 3.8 %

Fermentables

Name Amount %
Pale Malt (2 Row) UK 2.2 kg 70.97
Oats, Flaked 500 g 16.13
Caramel/Crystal Malt – 40L 400 g 12.9

Hops

Name Amount Time Use Form Alpha %
Magnum 20 g 60 min Boil Pellet 12.9
Cascade 50 g 10 min Boil Pellet 7
Cascade 50 g 5 min Boil Pellet 7
Cascade 32 g 0 min Boil Pellet 7

Miscs

Name Amount Time Use Type
Irish Moss 1.00 tsp 10 min Boil Fining
Irish Moss 1.00 tsp 5 min Boil Fining
Yeast Nutrient 1.00 tsp 5 min Boil Other

Yeast

Name Lab Attenuation Temperature
Safale American (US-05) DCL/Fermentis 77% 15°C – 23.89°C

Bryggedag – 24.02.15

  • Mesker inn malt i 20L vann på 67C
  • Mesker ut på 78C i 10min
  • Skyller med 10L vann 77C i 10min
  • PreBoil SG 1.032 på 25L. Effektivitet 86,4%
  • Humletilsetninger på 60, 10, 5 og 0 min. Henholdsvis 20g Magnum, 50g Cascade, 50g Cascade og 32g Cascade.
  • Kok 60min
  • OG 1.033 på 19L.

Måling – 02.03.15

Da er FG nede i 1.009, som gir en ABV på 3,1%. Tror dette blir bra jeg.

Måling – 10.03.15

Da har den stabilisert seg på 1.009, som gir en ABV på 3,1% – Veldig bra.

Flasking – 13.03.15

FG = 1.009, ABV = 3,1% – Spent på om dette kan bli en OK «lettøl».

ABV:
IBU:


Legg inn en kommentar