| Name of Brew: (#16) Fjært | ||||||||||||||||||||||||||
| Entry Category: American IPA | Type: All Grain | |||||||||||||||||||||||||
| Category Number: 14 | Subcategory Letter: B | |||||||||||||||||||||||||
| Starting Gravity: 1,030 SG | Batch Size: 25,00 l | |||||||||||||||||||||||||
| Final Gravity: 1,010 SG | Mash Profile: BIAB | |||||||||||||||||||||||||
|
Hops Used |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Grains Used |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
Other Ingredients Used |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
20.05.2014 Bryggedag
18:30
Starter oppvarming av vann (NB NB Nytt oppsett med Pumpe og Sestos i dag – VELDIG spent)
19:15
Mesker inn og setter pumpa i gang.
20:04
Det nye oppsettet fungerer usannsynlig godt. Temp varierer med 0,5 grader.
22:04
Hmpf – Ble litt tynn bryggelogg dette her.
PreBoil SG ble ihvertfall 1.031 – Noe som gir meskeeffektivitet på nesten 72%.
Det er en økning på 10% (Siden jeg egentlig har målt feil når jeg har brukt sukker i vørteren).
Koker og koser seg nå. Hadde i 30 gram Citra ved kokestart.
23:05
Da står det og renner over i gjæringskaret.
FG på ca 1.032 – Med vanlig utgjæring, så vil det gi en ABV på ca 2,6%-2,8%.
Helt perfekt gresklipperøl.
Skal tørrhumle med 100 gram Cascade rett etter stormgjæring.
Gjærer med Danstar Nottingham.
27.05.2014
Tørrhumlet med 100g Cascade.
03.06.2014
OG=1.002, ABV=3,9% – Nottingham er et beist, men smaken var himmelsk.
16.06.2014
Flasking – OG=1.002 – ABV=3,9%.
